Hvad FIFO betyder for din webshop
FIFO står for “first in, first out” og er et enkelt princip: de varer, der kommer ind på lageret først, skal også sendes ud til kunderne først. Det lyder banalt, men i praksis er det et af de principper, der har størst betydning for, om dine kunder modtager varer i god stand, og om du undgår at sidde med gammelt lager, ingen vil have.
Princippet bruges særligt til varer, hvor alder betyder noget for kvaliteten eller for, hvor attraktiv varen er for kunden. Det gælder langt fra kun fødevarer. Tøj med sæsonpræg, kosmetik, elektronik og produkter med sart emballage er alle eksempler på varer, hvor det ikke er ligegyldigt, om en enhed har ligget på hylden i to uger eller to år.
Hvorfor varerotation betyder noget
Mange webshop-ejere tænker først over varerotation, når det går galt: en kunde modtager en vare, der ser slidt ud i emballagen, eller en sæsonkollektion bliver liggende, mens en nyere batch sendes ud i stedet. Uden et system for varerotation er det tilfældigheder, der afgør, hvilken enhed der plukkes, og det er sjældent den ældste.
Konsekvensen er, at de ældste varer bliver liggende længere og længere, mens nye varer konstant springer foran i køen. Til sidst ender du med lager, der reelt aldrig bliver solgt, fordi det hele tiden bliver overhalet. Det binder kapital, det optager plads på lageret, og for visse varetyper betyder det også, at kunden i sidste ende modtager en vare, der er ældre og måske i dårligere stand, end den behøvede at være.
Sådan fungerer FIFO på et lager i praksis
På et velorganiseret lager handler FIFO om, hvordan varer placeres og plukkes, ikke kun om en regel på papiret. Når en ny leverance ankommer, skal den ikke bare stilles oveni den gamle beholdning. Den skal placeres, så det ældste parti forbliver tilgængeligt til plukning først, for eksempel ved at nye paller sættes bagerst eller på en anden lokation, mens den ældste beholdning ligger forrest og plukkes først.
Det kræver et system, der kan holde styr på, hvornår hvert parti er ankommet, og som guider den, der plukker, til at tage fra den rigtige lokation. Uden den slags struktur er det op til den enkelte medarbejders hukommelse eller tilfældigheder, hvilken enhed der ender i kundens pakke. Et lagersystem, der understøtter FIFO, gør princippet til noget, der sker automatisk, i stedet for noget, alle skal huske hver eneste gang.
Hvad der sker, hvis du ikke har styr på FIFO
Uden konsekvent varerotation opstår der typisk to problemer. Det ene er, at ældre varer ophobes bagerst på lageret og bliver glemt. De optager plads, binder kapital, og når de endelig findes frem igen, er de måske i en stand, der gør dem svære at sælge til fuld pris.
Det andet problem er kundevendt. En kunde, der modtager en vare med krøllet eller falmet emballage, mens en anden kunde samme dag modtager en frisk enhed af samme produkt, oplever en kvalitet, der svinger, uden at hun kan forklare hvorfor. Det skader tilliden til dit brand, selv om det i virkeligheden er et internt lagerproblem, kunden aldrig burde have mærket noget til.
FIFO og sæsonvarer
For webshops med sæsonprægede kollektioner er FIFO særligt vigtigt. Sælger du en sommerkollektion, vil du typisk gerne have solgt den ældste beholdning, før sæsonen slutter, i stedet for at sidde tilbage med varer, der først finder en køber, når efterspørgslen er væk. Her handler FIFO ikke kun om fysisk slid, men om, at en vare mister sin relevans, jo længere tid der går.
Det samme gælder produkter, der opdateres jævnligt, hvor en ældre version skal ud af lageret, før en ny version tager over helt. Uden konsekvent rotation risikerer du at sidde med to versioner af samme produkt på lageret samtidig, og den ældre version bliver ofte glemt, indtil den er svær at sælge.
Sådan sikrer du FIFO, når du bruger en fulfillment-partner
Overlader du pluk og pak til en ekstern partner, er det værd at spørge konkret ind til, hvordan varerotation håndteres. Bliver nye leverancer placeret, så den ældste beholdning plukkes først? Har lagersystemet mulighed for at registrere, hvornår hvert parti er ankommet? Det er ikke noget, du kan se udefra, men det er noget, der direkte påvirker, hvilken vare dine kunder ender med at modtage.
En stor del af værdien i at outsource pluk og pak ligger netop i, at den slags struktur kan blive en fast del af driften hos en professionel partner, i stedet for at være noget, du selv skal huske at holde styr på ved siden af alt det andet, en webshop kræver. Spørg derfor konkret ind til, hvordan en potentiel partner reelt arbejder med varerotation, i stedet for at antage, at det følger automatisk med.
Uanset om du driver lageret selv eller bruger en ekstern partner, er FIFO en af de detaljer, der sjældent bliver lagt mærke til, når det fungerer, men som mærkes tydeligt, når det ikke gør. Få styr på varerotationen, og du reducerer både spild og risikoen for, at kunder modtager varer, der er ældre, end de behøvede at være.
